Meilleur régime pour maigrir canard et pêches « regime pour maigrir

Meilleur régime pour maigrir canard et pêches

Un Menu
Salade de crudités
Meilleur régime pour maigrir canard et pêches
Crème glacée

Préparation: 10 minutes.
Cuisson : 20 minutes.

Pour 4 personnes.

2 magrets de canard,
8 grosses pêches,
4 cuillères à soupe de rhum,
40g de beurre,
1/2 citron.
Magrets de canard aux pêches

Meilleur régime pour maigrir canard et pêches
Préchauffez un poêlon antiadhésif, à l’exclusion de matière grasse. Coupez la peau des magrets, en les investissant avec un petit couteau pointu.

Meilleur régime pour maigrir canard et pêches
Installez les magrets dans le poêlon, côté peau en initial. Faites-les cuire 10 minutes à feu suave, puis retournez-les. Laissez cuire autant 8 minutes, salez et poivrez.

Meilleur régime pour maigrir canard et pêches
Ébouillantez les pêches, nettoyez-les, dénoyautez-les et partagez-les en lamelles compacts.
Lorsque les magrets sont cuits, retirez-les du poêlon. Jetez le gras de cuisson.
A la place, mettez 40 g de beurre, faites-y revenir les pêches.

Meilleur régime pour maigrir canard et pêches
Replacez les magrets dans le poêlon avec les pêches. Additionnez un de rhum. Laissez réchauffer quelques instants puis flambez. Tranchez le magret en tranches fines et servez aussitôt.